摘要:现在正是韶关特产沙田柚和冰糖橙等水果上市的季节。在韶关仁化县有机产品种植专业技术协会会员的田地里看到，金黄、橙红的果实挂满枝头，有机沙田柚每公斤40元的售价让种植户尝到了科学种植的甜头，在粤北的田间正进行着一场减产增收的农业加减法。 传统农业增产难增收 传统
现在正是韶关特产沙田柚和冰糖橙等水果上市的季节。在韶关仁化县有机产品种植专业技术协会会员的田地里看到，金黄、橙红的果实挂满枝头，有机沙田柚每公斤40元的售价让种植户尝到了科学种植的甜头，在粤北的田间正进行着一场减产增收的农业“加减法”。
传统农业增产难增收
“传统农业种植观念提倡增产增收。”该协会秘书长马向英告诉，韶关仁化县长坝、古洋等地有种植水果的传统，可是每年水果售价受市场影响波动较大，增产不增收甚至增产减收的情况时有发生。特别是该地沙田柚品种较为有名，但曾一度受周边县、市其他沙田柚品种价格影响较大。前些年，每年外地沙田柚大批运到时，本地沙田柚的价格也只能随之下降。忽高忽低的价格让种植户心里没有底，有时看到挂满果实的果树却高兴不起来。
科技种植打响“绝地反击”
为了走出这一被动局面，一些有远见的种植户开始琢磨着掌握定价权。从2003年起，韶关仁化便有较大的种植户开始尝试投入科技含量较高的有机水果产品的种植，试图解答一条水果产业减产增收的“算术题”。可是真正做起来却没有做算术题那么简单，就拿病虫害防治来说，知了对果树危害大，可有机种植不允许使用化学药剂。在种植户的口中，第一次听到了生物杀虫技术，听起来操作简单，可科技含量颇高。原来，种植户根据知了一般在傍晚出蛹并且忌水的特性，将知了幼虫喜欢的生物质原料混入装满水的桶中，在每年6月傍晚集中放置于田间进行诱捕。马向英告诉，一开始附近的农户都不接受，因为采取有机种植的水果与普通种植的水果相比，不仅个头小、外观不够鲜亮，而且还要投入数倍于普通种植成本用于肥水控制和生物杀虫。可是当有机种植品种上市后，稳定的售价和良好的口碑，让曾经抱怀疑态度的种植户开始跃跃欲试。
农产品附加值做“加法”
韶关仁化的有机种植并不是个例，为了推广科学的种植理念，我市建立了多个农村科普示范县（区）、农村科普示范基地、科普示范村和科普示范户。我市农业和科技部门还在农村广泛开展科技下乡等群众性科普活动，与高校、科协等机构联合，为广大农户提供最新最适用的农技知识。连续多年，我市每年面向农村的科技培训项目培训人数均超过50万人次。以韶关仁化县有机产品种植专业技术合作社为例，该社已经拥有登记会员158人，去年会员户均收入6.2万元，人均收入1.69万元，是当地人均收入的两倍还要多。
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